"Borrelavond" namurois
Comme promis, nous remettons le couvert avec une nouvelle édition du Borrelavond namurois. Celui-ci se déroulera le vendredi 3 octobre à partir de 19 heures. Même principe que la dernière fois : vous aurez la possibilité de déguster le menu concocté par la Brasserie François ou simplement de venir boire un verre.
Le menu (voir ci-dessous) est proposé avec (30 €) ou sans entrée (25 €). Plusieurs choix sont proposés pour l’apéritif, l’entrée et le plat.
Inscription
Pour vous inscrire, rien de plus simple. Cliquez sur le lien Doodle http://doodle.com/x58z5ac38wrgfpam et indiquez votre nom, votre adresse de courrier électronique, ainsi que votre choix. Si vous décidez de manger, merci de nous communiquer par e-mail (info@babelkeys.be) l’apéritif, l’entrée, le plat et le dessert de votre choix.
Réponse souhaitée avant le 24/09/2014.
Menu
Apéritif
- Le Maitrank ou bière spéciale à la pression (Houppe ou Ramée blonde)
Ou - Le jus d’orange
Entrée
- Le tartare de saumon frais et fumé et crème de wasabi
Ou - Le velouté de potimarron aux pétales de St Jacques
Ou - Le vitello tonnato
Plat principal
- Le coucou de Malines jus de cuisson à l’estragon et pommes croquettes
Ou - L’onglet de bœuf irlandais à l’échalote et pommes frites
Ou - Le filet de Sandre, beurre blanc aux agrumes et pommes « nature »
Dessert
- Ile flottante
Ou - Mousse au chocolat
Ou - Poire Belle Hélène
Café
1 bouteille de vin rouge ou blanc pour 3 personnes.
Eau plate – pétillante à table.