Activiteiten

Borrelavond (Namen)

De Borrelavond in Namen verwent uw smaakpapillen. Dit moment van culinaire ontspanning staat gepland op donderdag 23 april 2015 vanaf 19u in de gezellige Brasserie François. U kan hierbij genieten van een heerlijk menu of gewoon een glaasje komen meedrinken.

Het onderstaande menu wordt u aangeboden met (30€) of zonder (25€) voorgerecht. U kan binnen het aangeboden menu zelf uw aperitief, voorgerecht en hoofdgerecht kiezen.

We hopen u alvast te mogen verwelkomen.

Inschrijving

Inschrijven is eenvoudig. U klikt op de volgende doodle http://doodle.com/nady2vtrnh8xdfpp en u geeft uw naam en mailadres in. Gelieve ons uw keuze van aperitief, voorgerecht en hoofdgerecht per mail te bezorgen op info@babelkeys.be.

Graag vóór 05/04/2015 reageren.

Menu

Aperitief

• Lillet (aperitief uit de Bordeaux-regio)
  Ou
• La Ramée (amber)
  Ou
• Sinaasappelsap

Voorgerecht

• Witte asperges met grijze garnalen, citrusvinaigrette
  Ou
  
• Rundscarpaccio met groenten op de grill
  Ou
  
• Kwartelsalade met gekaramelliseerd fruit, stukjes gekonfijte eendenmaag

Hoofdgerecht

• Tagliata van rundsvlees, Parmezaanse schilfers en aubergines op de grill
  Ou
  
• Koolvisfilet, risotto met jonge worteltjes, ‘beurre blanc’-botersaus met roze peper
  Ou
  
• Gevogeltefilet «pattes jaunes» met rivierkreeftjes en «Amandine» aardappeltjes
  

Nagerecht

• Verwenkoffie
  

1 fles rode of witte wijn per 3 personen.
Plat water - spuitwater per tafel.